服務(wù)熱線:
400-0111-001
 |
品牌規(guī)模：老蒙肉餅一店、老蒙肉餅二店、老蒙肉餅二店、老蒙肉餅三店、老蒙肉餅五店、老蒙肉餅六店
當(dāng)您在壩上旅游，享受壯麗的自然風(fēng)光時，一頓美味佳肴往往會留下深刻的印象。老蒙肉餅，作為壩上旅游最受歡迎的餐飲店，以其菜品分量足、口味好、服務(wù)人員梯度好的優(yōu)勢，受到了游客的一致好評。
為了讓更多的人體驗到老蒙肉餅的美食魅力，老蒙肉餅品牌在縣城開設(shè)了新的分店—老蒙肉餅六店非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承店。
解決方案：收銀管理系統(tǒng)、會員系統(tǒng)、供應(yīng)鏈、后廚劃菜、掃碼點餐等
通過上線餐飲系統(tǒng)，較少復(fù)雜操作流程，提高收銀效率。
通過CRM會員管理系統(tǒng)的應(yīng)用，解決傳統(tǒng)中餐多店面數(shù)據(jù)不互通，維護(hù)成本高，缺乏營銷能力，及線上線下無法對接的難題。會員電子券體系，實現(xiàn)全時全地的會員卡申領(lǐng)/綁定、電子券領(lǐng)取、會員信息查詢等功能，實現(xiàn)扁平化交互。
廚房多檔口出餐，出餐時間不固定，無法及時通知傳菜員取餐，傳菜效率低、影響菜品口感，通過系統(tǒng)設(shè)備配菜屏和廚師屏之間聯(lián)動，配菜員完成配菜，進(jìn)入廚師屏自動分配廚師;打荷人員裝盤后從廚師屏劃菜，出品時間記錄更加準(zhǔn)確。
全面布局掃碼點餐，顛覆傳統(tǒng)中餐模式
手寫單時代，點餐方式很親民，互聯(lián)網(wǎng)因素很少，食客為滿足飽腹的剛需，對體驗的感知幾乎為零，老蒙肉餅所有店面全部上線智慧餐廳解決方案，根據(jù)運營數(shù)據(jù)統(tǒng)計，大幅簡化服務(wù)員工作流程，為餐廳減少一名服務(wù)人員，縮減餐廳整體運營成本、提升效率、優(yōu)化了食客消費體驗。
供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的上線，實現(xiàn)后廚采購管理的在線化，采購業(yè)務(wù)流程管理與供應(yīng)商線上接單實現(xiàn)聯(lián)動，形成采購管理閉環(huán)。實現(xiàn)供貨商與門店對賬在線化。
供應(yīng)鏈庫存與餐飲收銀系統(tǒng)高度融合，結(jié)合菜品成本卡管理，以及原料盤點管理，實現(xiàn)原材料耗用分差管理，及門店毛利分析。
在與老蒙肉餅的合作中，誠越慧泰將繼續(xù)堅定地支持老蒙肉餅餐廳的發(fā)展，為其提供卓越的技術(shù)服務(wù)，共同打造一個更加美好的餐飲未來。相信在雙方的共同努力下，老蒙肉餅餐廳將成為壩上旅游、縣城區(qū)域內(nèi)最受歡迎的餐飲品牌之一，為食客帶來更加美味、便捷、高效的用餐體驗。
