寬城天寶酒店位于寬城鎮(zhèn)富麗灣廣場濱河街68號,地理位置優(yōu)越,酒店餐飲主營粵、湘、地方等多種菜系,有宴會廳、雅間、同時容納700人就餐。
數(shù)字化加持,助力君吉酒店升級
經(jīng)過多年的發(fā)展,君吉酒店餐飲不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新與升級,同樣也深知,消費升級時代背景下,企業(yè)要完成向更大市場的進一步擴張,實現(xiàn)效率與體驗的進一步提升是關(guān)鍵。
基于此,君吉酒店與誠越慧泰數(shù)字化餐飲運營商展開合作,借助線上線下一體化的數(shù)字化運營和管理,形成了一個整合管控、前廳運營、會員管理、供應(yīng)鏈等于一體的數(shù)字化管理閉環(huán)。
收銀管理系統(tǒng)
收銀管理系統(tǒng)幫助企業(yè)實現(xiàn)會員整合,統(tǒng)一建立會員檔案,實施統(tǒng)一管理,幫助企業(yè)抓住客戶特征,實現(xiàn)精準化營銷。
門店強管控,實時掌握數(shù)據(jù)決策分析
上線餐飲管理系統(tǒng)幫助企業(yè)打破信息孤島,實現(xiàn)門店統(tǒng)一管理。管理者通過手機管理直通車,便可實時了解各門店經(jīng)營狀況,掌握各門店盈利趨勢,并通過各項數(shù)據(jù)報表、盈利圖形的呈現(xiàn)及時調(diào)整經(jīng)營對策,確保各門店盈利能力,規(guī)避管理風(fēng)險。
食尚訂客源聚合運營系統(tǒng)應(yīng)用價值
通過預(yù)訂作為入口收集客戶信息,為對餐飲企業(yè)提供的預(yù)訂管理,客戶分析;通過客戶價值分析、銷售業(yè)績分析、訂單來源分析、客戶資源分配、集團預(yù)訂、門店預(yù)訂、APP預(yù)訂等功能,達到防止客戶流失、提高銷售效率、增加高價值客戶轉(zhuǎn)化率的效果。
劃菜系統(tǒng)
廚房多檔口出餐,出餐時間不固定,無法及時通知傳菜員取餐,傳菜效率低、影響菜品口感,通過系統(tǒng)設(shè)備配菜屏和廚師屏之間聯(lián)動,配菜員完成配菜,進入廚師屏自動分配廚師;打荷人員裝盤后從廚師屏劃菜,出品時間記錄更加準確。
云供應(yīng)鏈采購管理系統(tǒng)
傳統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)采用人工核對的形式,浪費大量時間和人力。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)具備訂貨方案化、庫存監(jiān)管、成本估算、智能補貨、庫存報表等眾多功能,能讓整體管理更輕松有效。
通過對接餐飲管理系統(tǒng)實現(xiàn)了標準化流程,幫助餐飲實現(xiàn)對各個門店的采購和成本進行有效的管理和控制,準確估算出各門店每種食材的消耗量,保證食材的安全和新鮮。