項(xiàng)目介紹：
在承德高新區(qū)馮營(yíng)子中誠(chéng)左岸第一幢4層401號(hào)，有一家叫“朕的春餅”網(wǎng)紅打卡圣地，味道絕佳，濃濃的宮廷風(fēng)，與傳統(tǒng)美食春餅絕配。
旗下品牌，朕的春餅、龍頭局、煎餃俠。
煎餃俠在快餐中屬于承德本地標(biāo)桿性企業(yè)，在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄓ绊懥?，品牌處于上升期，持續(xù)開(kāi)店中。
管理模式：直營(yíng)，對(duì)食客視覺(jué)體驗(yàn)的感受要求極高
業(yè)態(tài)：中式簡(jiǎn)餐
企業(yè)主打“春餅+烤鴨”
項(xiàng)目性質(zhì)：由誠(chéng)越慧泰進(jìn)行門(mén)店上線實(shí)施以及后續(xù)售后服務(wù)
解決方案：
餐飲7連鎖+CRM7專(zhuān)業(yè)版+智慧餐廳+掃碼點(diǎn)餐+易盤(pán)+外賣(mài)小程序(自營(yíng)外賣(mài))
客戶(hù)痛點(diǎn)：
用餐高峰期集中、顧客多、服務(wù)響應(yīng)不及時(shí)導(dǎo)致顧客體驗(yàn)度不好的難題。
菜品抽成高，企業(yè)錢(qián)越賺越少
會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)效果不明顯
應(yīng)用價(jià)值：
掃碼點(diǎn)餐：
1、顧客掃描二維碼，便可進(jìn)行自助點(diǎn)餐，聯(lián)動(dòng)后廚快速出餐。
2、多人點(diǎn)餐，實(shí)時(shí)了解對(duì)方點(diǎn)餐信息
掃碼點(diǎn)餐降低了餐廳運(yùn)營(yíng)的人力成本，優(yōu)化了餐廳整體服務(wù)水平，提升了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)滿(mǎn)意度
外賣(mài)小程序
1、不在受平臺(tái)瓜分利益，做活動(dòng)成本下降了
2、增加用戶(hù)黏性，將會(huì)員數(shù)據(jù)留在自己的軟件中，利于日后分析數(shù)據(jù)及關(guān)懷會(huì)員
3、多方式宣傳自己的品牌，傳遞自己的價(jià)值觀，客人點(diǎn)餐的目的性強(qiáng)，成單率高
4、日常運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，菜品分析數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)等在餐飲軟件中都可以分析留存
易盤(pán)：顧客挑選自己喜歡的菜品后，統(tǒng)一放到食堂托盤(pán)上,將盛放菜品的托盤(pán)放在易盤(pán)結(jié)賬區(qū)域， 易盤(pán)會(huì)自動(dòng)識(shí)別托盤(pán)上的盤(pán)子數(shù)量和價(jià)格，并上傳數(shù)據(jù)到收銀系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)速度快、核算準(zhǔn)、方便衛(wèi)生、無(wú)人值守，大大減少人力成本，提高服務(wù)水平與品牌形象。
會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)：智慧餐廳結(jié)合CRM系統(tǒng) 滲透餐飲全場(chǎng)景的CRM閉環(huán)解決方案。
