餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種濫竽充數(shù)的營(yíng)銷方案充斥著行業(yè)，如何讓餐飲品牌通過有效的方法，真正打造自己的流量池并用好它，完成復(fù)購(gòu)，這些都是實(shí)實(shí)在在困擾著餐飲老板們的問題。

　　基于此，誠(chéng)越慧泰為餐飲人制作了“解碼餐飲復(fù)購(gòu)營(yíng)銷”系列案例，共同探討私域流量時(shí)代，基于數(shù)字化場(chǎng)景的精準(zhǔn)營(yíng)銷，助力餐飲人解鎖更多復(fù)購(gòu)營(yíng)銷玩法。

　　第一期，我們首先探討的是復(fù)購(gòu)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)和應(yīng)該針對(duì)什么樣的人群做復(fù)購(gòu)。

　　復(fù)購(gòu)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)是什么?

　　都說餐飲企業(yè)的私域運(yùn)營(yíng)重要的環(huán)節(jié)就是復(fù)購(gòu)，為什么呢?因?yàn)榫€上獲客成本越來越高，想要提高顧客增量變得越來越難，這個(gè)時(shí)候提升已有顧客的復(fù)購(gòu)率就變成得非常重要了。

　　那么能不能利用私域提升顧客的復(fù)購(gòu)率呢?如果順利提升復(fù)購(gòu)率，顧客就會(huì)源源不絕，提升復(fù)購(gòu)率真的有那么難嗎?首先大家要明確“復(fù)購(gòu)”絕對(duì)不止是天天給大家發(fā)發(fā)券，它是一個(gè)不斷精準(zhǔn)營(yíng)銷的過程，要跟私域流量池里的消費(fèi)者“談戀愛”，通過數(shù)據(jù)了解顧客喜好，刺激消費(fèi)者和品牌建立連接的過程，需要在合適的時(shí)候用合適的方式來刺激消費(fèi)者復(fù)購(gòu)，這是需要場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)的。

　　針對(duì)什么樣的人群做復(fù)購(gòu)?

　　在數(shù)字化時(shí)代背景下，做復(fù)購(gòu)營(yíng)銷也要找對(duì)“人”。通常在做營(yíng)銷之前，企業(yè)需要利用RFM模型對(duì)已有顧客群體進(jìn)行細(xì)分，RFM模型是從用戶的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)中提取了三個(gè)特征維度：臨近一次消費(fèi)時(shí)間(Recency)、消費(fèi)頻率 (Frequency)、消費(fèi)金額 (Monetary)。通過這三個(gè)維度將用戶有效地進(jìn)行細(xì)分，區(qū)別出低價(jià)值客戶、高價(jià)值客戶，對(duì)不同的客戶群體開展不同的個(gè)性化服務(wù)，將有限的資源合理地分配給不同價(jià)值的客戶，實(shí)現(xiàn)效益。在這里為大家介紹一種簡(jiǎn)單的方法快速找到復(fù)購(gòu)人群——九宮格法。橫坐標(biāo)是單位時(shí)間內(nèi)顧客累計(jì)的消費(fèi)次數(shù)，可按照1次、2~5次，6次及以上分為三個(gè)層次;縱坐標(biāo)是單位時(shí)間內(nèi)顧客的平均消費(fèi)單均，可以按照單均、單均1.5倍作為分界點(diǎn)，分為三個(gè)層次。這樣就構(gòu)成了9個(gè)群組，其中1,4,7是可提升復(fù)購(gòu)的重點(diǎn)關(guān)注人群，當(dāng)然2,5,8群體也是可以持續(xù)提升復(fù)購(gòu)的群體。

　　找到目標(biāo)群體后，就要根據(jù)不同場(chǎng)景來進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)。