2021年12月15日,連鎖火鍋品牌呷哺呷哺與數(shù)字化運營商天財商龍正式簽約達成戰(zhàn)略合作,雙方將開啟共同探索餐飲行業(yè)數(shù)字化的序幕。呷哺集團攜手天財商龍,再次升級數(shù)字化運營管理,引領(lǐng)數(shù)字化助力餐飲行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)潮。
呷哺集團是中國持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團之一。1998年創(chuàng)立于北京,國內(nèi)首創(chuàng)吧臺式小火鍋模式,由北至南覆蓋全國22個省份、近130座城市,開設(shè)直營餐廳1000余家,服務(wù)消費者超過1億人次,榮獲中國十大火鍋品牌及中國餐飲百強等多項殊榮。成功上市后,呷哺集團進一步深化管理優(yōu)勢,全方位擴展業(yè)務(wù)形態(tài),逐步構(gòu)成呷哺呷哺、湊湊、呷哺食品、聯(lián)盟品牌茶米茶等多品牌業(yè)態(tài)。業(yè)務(wù)內(nèi)容覆蓋品牌餐廳管理、肉品加工、供應(yīng)鏈管理、工程設(shè)計、商業(yè)地產(chǎn)等多領(lǐng)域板塊。
同樣成立于1998年的天財商龍,在就餐飲行業(yè)的認知和理解上有很多與呷哺集團同頻的內(nèi)容。同時,多年來為呷哺集團旗下高端火鍋品牌——湊湊提供的數(shù)字化服務(wù),讓呷哺呷哺有理由相信,天財商龍能夠在運營管理的效率提升上,通過數(shù)字化工具為其布局未來的發(fā)展增加著力點。
攜手打造數(shù)字化助力餐飲行業(yè)新標桿
天財商龍為呷哺呷哺提供的解決方案,正是基于沉淀多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗,以及對火鍋行業(yè)的深刻理解,并將這些成功經(jīng)驗匹配呷哺呷哺的數(shù)字化建設(shè)需求。通過融合呷哺呷哺現(xiàn)有業(yè)務(wù)需求及未來發(fā)展規(guī)劃,以“線上業(yè)務(wù)”體驗提升為抓手,共同打造線上線下業(yè)務(wù)和流程融合的數(shù)字化閉環(huán)體系,實現(xiàn)顧客用餐體驗提升,門店線上業(yè)務(wù)和收銀效率提升、營運管理效率提升等在內(nèi)的多維目標。
此次運營管理平臺的數(shù)字化升級,通過訂單接收、多信息化平臺和營銷體系融合為呷哺呷哺整合營銷和會員體系一體化建設(shè)的提升奠定下堅實基礎(chǔ),未來,無論是顧客圈層的劃分、營銷活動的多樣化、精準化開展,還是營銷活動執(zhí)行效果的提升方面,都將帶來更多值得期待的可能性。
通過自媒體平臺,從排位、預(yù)定、點單、支付、評論反饋、營銷、數(shù)據(jù)分析餐飲企業(yè)均可實現(xiàn)自我管理,并可根據(jù)自身需求形成定制化營銷方案,減少第三方中間環(huán)節(jié),讓消費者回歸企業(yè)。根據(jù)需要,天財商龍推出智慧餐廳解決方案,幫助餐企做好各環(huán)節(jié)的降本增效,同時提升客戶體驗,完成會員數(shù)據(jù)留存,維護餐廳流量,促進穩(wěn)步增收。
排隊預(yù)點餐,減少流失,營銷前置。這不僅實現(xiàn)粉絲、會員數(shù)目的擴增,更是可識別、可洞察的全數(shù)據(jù)的引入。通過與crm深入對接,在食客進店前就了解到會員的喜好和消費特點,對數(shù)據(jù)的多維度分析,快速觸達目標顧客。
點餐環(huán)節(jié),通過營銷型菜單的設(shè)計,實現(xiàn)推薦菜等功能設(shè)置,使得顧客想點的菜,就是餐廳想賣的菜,從而確??蛦蝺r和餐廳合理的利潤。其次,食客通過領(lǐng)取餐廳隨機紅包主動成為餐廳會員,提升了餐廳隨客的會員轉(zhuǎn)化。
結(jié)算環(huán)節(jié),通過結(jié)算單儲值優(yōu)惠提醒,能夠幫助餐廳再轉(zhuǎn)化一次會員。結(jié)算完成后,通過評價互動,餐廳能夠繼續(xù)為評價成功的顧客推送抵用券,再次引導(dǎo)食客二次消費。顧客收到抵用券之后,再微信端都是可以查看的,并且還會推送到期提醒,因此餐廳的營銷都是貫穿于顧客消費之中,于無形中影響顧客消費行為。
此次呷哺呷哺運營管理平臺的數(shù)字化升級,誠越慧泰技術(shù)服務(wù)團隊,負責(zé)承德地區(qū)各門店整體的系統(tǒng)升級與設(shè)備的安裝調(diào)試,誠越慧泰在餐飲行業(yè)深耕多年,已經(jīng)在產(chǎn)品和本地化服務(wù)能力上形成壁壘,未來誠越慧泰將與天財商龍共建良性和高效的餐飲管理系統(tǒng),為線上線下商戶提供,基于全鏈條的整體解決方案,推動區(qū)域餐飲業(yè)的高效發(fā)展。